Ingredientes para el pastel de calabacín:

  • 2 Calabacines medianos 
  • 4 huevos
  • Un vaso de leche
  • 160 g harina trigo
  • 8 g de levadura 
  • queso rallado 150 g
  • orégano 
  • perejil 
  • Sal 

Como se hace el pastel:

  1. Se baten los  huevos en un bol y sé añade sal y pimienta al gusto
  2. Se vierte la leche,orégano y perejil picado,la levadura y se remueve bien.
  3. Luego echas la mantequilla derretida y la harina de trigo y remueves bien sin grumos.
  4. Hechas las rodajas finas de calabacín y la mitad del queso rallado remueves y colocas en el molde que más te guste
  5. Adornas con rodaduras de calabacín y la otra mitad del queso rallado. 
  6. Metes al horno caliente a 180° durante 40 minutos y listo ✅
  7. Unta el molde previamente con mantequilla y a disfrutar😋😋

También lo puedes acompañar con lo que más te guste, nosotros nos hemos decantado por el salmón.

pastel de calbacín

pastel de calabacín con salmón